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Die Insel der Dolci

Die Insel der Dolci
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Titel: Die Insel der Dolci
Autor: Hanns-Josef Ortheil
Verlag: Langen Müller
ISBN: 9783784433202

19,99 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage


In den süßen Paradiesen Siziliens

Gebunden

144 Seiten

Langen Müller, 2013

 

Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, ist diesen Köstlichkeiten rückhaltlos verfallen. Mit seiner Tochter, der Fotografien Lotta Ortheil, hat er sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Pasticcerien der Insel begeben, die dank ihrer wechselhaften Geschichte griechische, römische und arabische Einflüsse aufnehmen und lukullisch verarbeiten konnte. Ortheil hat in den Cafés und Gelaterien viele Wunderwerke aus Zucker, Honig, Marzipan, Früchten und Nüssen gekostet, alles über ihre Entstehung und Herstellung erfahren und dies so genussvoll beschrieben, dass Augen und Gaumen solche Leckereien herbeisehnen.

Diesen Artikel haben wir am Tuesday, 26. March 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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